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Les publications dans cette rubrique

Aug 2014

CHAPOUTIER CÔTE-RÔTIE LES BÉCASSES 2011

CHAPOUTIER CÔTE-RÔTIE LES BÉCASSES 2011 : <vin_pres|id_vin=2533|pres=complete> Cette cuvée provient de la Côte Brune (schiste avec des zones limoneuses et riches en galets d’origine glaciaire) et de la Côte Blonde (plus claire due au dépôt d’origine glaciaire de composition silicocalcaire) de l’appellation Côte-Rôtie. L’élevage est fait en fûts de chêne, dont un tiers de fûts neufs. Robe : rouge aux reflets violets. Nez : complexe sur la framboise, la violette et les épices. (…)

Aug 2014

OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 2011

OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 2011 : Située au centre de la Côte de Beaune, l’appellation Puligny-Montrachet est parmi les plus célèbres au monde. Elle représente un ensemble de 21 climats. Les sols sont de type argilo-calcaire avec une forte teneur en cailloux. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne et sont situées à altitude allant de 230 à 250 mètres. La conduite de la vigne est en viticulture raisonnée pour un plus grand respect de l’environnement. Les vendanges sont (…)