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Dec 2012

VOLNAY 1ER CRU DOMAINE DE LA POUSSE D’OR VOLNAY PREMIER CRU EN CAILLERETS 2009 Rouge, Volnay Premier Cru AOC, 2009

VOLNAY 1ER CRU rouge DOMAINE DE LA POUSSE D’OR VOLNAY PREMIER CRU EN CAILLERETS 2009 Rouge, Volnay Premier Cru AOC : Le domaine de la Pousse d’Or est établi à Volnay depuis 1954. Il dispose d’un vignoble d’exception, constitué principalement de premiers et grands crus, sur les villages de Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Corton, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet et Santenay. Les 18 hectares du domaine, sont conduits dans le respect des terroirs. Les vignes sont cultivées sans (…)

Dec 2012

VOLNAY 1ER CRU DOMAINE DE LA POUSSE D’OR VOLNAY 1er Cru Clos de La Bousse d’Or 2009 Rouge, 2009

VOLNAY 1ER CRU rouge DOMAINE DE LA POUSSE D’OR VOLNAY 1er Cru Clos de La Bousse d’Or 2009 Rouge : Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l’unique apport, la fumure, est d’origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l’aération ainsi que la souplesse du sol. Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100 %. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux (…)