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Cofondateur du groupe Lavinia en 1999, Thierry Servant a créé un concept inédit dans la distribution du vin. Il est décédé lundi 28 décembre accidentellement, à l’âge de 64 ans.
Toujours profonds, les vins de Jacques Carillon s’ouvrent après dix ans. Un conseil : soyez patients !
Coup de cœur pour ce vin riche aux tanins enrobés et gras : la cuvée Signatures 2013 du domaine des Romarins en AOC Côtes-du-Rhône Villages.
Les températures clémentes en novembre et en décembre en Alsace n’ont pas, ou peu, permis l’élaboration de vins de glace. A contrario, le riesling alsacien se démarque cette année par une belle production.
Les chablis de la maison William Fèvre font partie des plus ciselés de l’appellation.
Les textes encadrant le nouveau dispositif d’autorisations de plantations de vignes ont été publiés jeudi 31 décembre au Journal Officiel, ouvrant la voie à une légère croissance du vignoble français et à des plantations expérimentales, tout en fixant des limitations pour certaines zones, notamment en Champagne.
La maison Joseph Drouhin s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs. Le style du vin a toujours été axé sur la finesse et l’élégance.
Coup de cœur pour ce vin qui affiche un goût prononcé d’olive verte : la cuvée Côtes Catalanes 2014 du domaine Bellavista.
Édouard Lepesme est passé du marketing à la vigne en 2014, en rachetant treize hectares de vignes bio. Son premier vin rouge est encourageant.