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Dans son numéro d’octobre, La Revue du vin de France, premier magazine européen consacré aux grands vins, vous propose le menu suivant :
Dans le prolongement du Kaefferkopf, sur des terroirs de granite pauvre, ce grand cru méconnu donne de merveilleux rieslings secs avec une seule fausse note : leur rareté.
Coup de cœur pour ce vin du Rhône puissant, ample, aux arômes d’olive : le Châteauneuf-du-Pape La Grande Réserve 2012 du Mas Saint-Louis.
ÉDITO. Il fleurit de nombreux sites de e-commerce de vin, pourtant vendre son vin sur internet demande une gestion parfaite. Par Denis Saverot
Entre 400 et 500 vignerons du Beaujolais, livrant leur vin en vrac à des négociants, ont manifesté vendredi matin devant la sous-préfecture de Villefranche-sur-Saône pour demander des prix rémunérateurs, a constaté un journaliste de l’AFP.
On trouve de plus en plus de vieux millésimes sur Internet, mais quels sont les e-cavistes les plus fiables ? Nous avons sélectionné et testé les vendeurs en ligne les plus sérieux pour dénicher les meilleurs flacons.
Dans le petit paradis de Ciutadella se niche l’une des caves à manger les plus gourmandes des Baléares. Visite guidée.
Les vendanges qui produiront les vins rouges de Bordeaux, plus de 80% de la production, ont débuté sur l’ensemble du vignoble et les viticulteurs interrogés se réjouissent de raisins récoltés "magnifiques" annonçant "un très grand millésime".
Corsé, charnu, boisé, généreux .... Les arômes du vin sont très nombreux et très variés, une richesse notamment due à de minuscules variations génétiques d’un microbe, selon une étude publiée jeudi dans Scientific Reports de la revue Nature.