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Coup de cœur pour ce vin de Bordeaux à l’expression aromatique allant sur la cerise noire : la cuvée Excellence 2010, Blaye Côtes de Bordeaux du Château La Bretonnière.
Le nouvel événement gastronomique organisé les 27 et 28 mars au restaurant Manger à Paris par le duo Cummins et Vidal célèbre le Québec. Au menu : mets traditionnels revisités par Martin Juneau, mais aussi cocktails, bières québécoises et cidre de glace.
La campagne de vente en primeur se prépare à Bordeaux. Bientôt, plus de 200 propriétés, grands crus pour beaucoup, annonceront les prix du millésime 2014. Voici tout ce qu’il faut savoir avant le top départ.
ÉDITO- Colette Faller, femme charmante et grande vigneronne est morte, moins d’un an après la disparition brutale de sa fille Laurence, dont toute l’Alsace admirait la beauté autant que les vins et l’on est saisi par l’intensité du malheur qui frappe cette lignée vigneronne. Par Denis Saverot
Ce tire-bouchon électrique à batteries rechargeables permet de déboucher une bouteille sans effort, et en quelques secondes.
Les ventes de vin en grande distribution ont diminué l’an dernier, notamment à cause d’une désaffection pour les vins rouges.
Accusés de produire des vins contenant des niveaux trop élevés d’arsenic, des vignerons californiens tentent de se défendre.
Coup de cœur pour ce Champagne aux bulles fines et au jus délicat parfait pour les apéritifs estivaux : le Champagne Brut Rosé de Rémy Massin et Fils
Coup de cœur pour ce Champagne dont le volume en bouche représente bien la côte des Blancs et Avize : la cuvée Infiniment Blanc, Brut Blanc de Blanc de la maison Etienne Calsac.