Jan 2014
Coffret TOUT Blanc
Coffret comprenant 3 bouteilles IGP Pays d’Oc : 1 bouteille de Viognier 1 bouteille de Chardonnay 1 bouteille de Chardonnay Réserve
Les publications dans cette rubrique
Jan 2014
Coffret TOUT rouge Clape
Coffret comprenant 3 bouteilles AOP La Clape Rouge : 1 bouteille Cuvée Tradition 1 Insoupçonné 1 Diable au Corps
Jan 2014
Domaine La Combe Saint-Paul L'Insoupçonné Rouge 2008
Parcelles de plus de 20 ans, sur des terres pierreuses argilo-sableuses pour le mourvèdre & argilo-calcaires pour la syrah. Superficie cultivée de 0,85 ha. Vendange en vert, rendement faible 27 Hl/ha. Cueillette manuelle en [...]
Jan 2014
Domaine La Combe Saint-Paul Grenache Rosé 2012
Parcelle de coteaux située dans la zone d’appellation de La Clape, âgée de plus de 20 ans.Alternance de sables rocailleux et de terres argilo-sableuses. Rendement n’excédant pas les 50 hectolitres par hectare.Vendange [...]
Jan 2014
Domaine La Combe Saint-Paul Viognier Blanc 2012
Parcelle située sur des coteaux argilo-calcaires. Rendement n’excédant pas les 60 hectolitres par hectare. Vendange mécanique éraflée. Pressurage direct à basse pression, vinification à basse [...]
Jan 2014
Domaine La Combe Saint-Paul Chardonnay Blanc 2012
Parcelle de plaine située sur une terre blanche argilo-calcaire. Rendement n’excédant pas les 70 hectolitres par hectare. Vendange mécanique éraflée. Pressurage direct à basse pression, vinification [...]
Jan 2014
Domaine La Combe Saint-Paul Chardonnay Réseerve Blanc 2011
La parcelle de l’Espritte plantée il y a plus de 20 ans sur une terre blanche argilo-calcaire, bénéficie d’un micro climat très particulier et limite naturellement son rendement (60 hectolitre par hectare). Vendange [...]
Jan 2014
Domaine La Combe Saint-Paul Cuvée Tradition La Clape Rouge 2011
Parcelles de coteaux agées de 10 à 25 ans. La syrah est sitée sur des terres argilo-calcaire et le grenache et le mourvèdre sur des terres pierreuses, argilo-sableuses. Rendement faible 40 Hl/ha. Vinification traditionnelle [...]
Jan 2014
Domaine La Combe Saint-Paul Le Diable au Corps Rouge 2010
Parcelles de plus de 25 ans, sur des terres pierreuses argilo-sableuses et très caillouteuses. Superficie cultivée de 0,30 ha. Rendement faible 17 Hl/ha. Vinification traditionnelle (cuvaison 21 jours, pigeages manuels). Assemblage [...]