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Aug 2014

WHISKY CARDHU 18 ANS

WHISKY CARDHU 18 ANS : <vin_pres|id_vin=7920|pres=complete> Un magnifique whisky de la maison Cardhu, mature et généreux, distillé en 1993, embouteillé à seulement 9000 bouteilles en 2011. La robe est d’une belle couleur ambre. Le nez dégage un beau bouquet de fruits mûrs comme la poire, la prune, l’ananas ou encore la groseille. En bouche il est soyeux et doux, il enveloppe la bouche d’un fruité intense et de notes de chocolat noir. La finale est longue, complexe, riche en (…)

Aug 2014

LES VIGNES OUBLIÉES 2011

LES VIGNES OUBLIÉES 2011 : Initié par Jean-Baptiste Granier en collaboration avec Olivier Jullien du célèbre MAS JULLIEN, le projet LES VIGNES OUBLIEES a vu le jour dans le but de redonner vie aux somptueux terroir constitués de terrasses anciennes en altitude. De très vieilles vignes y sont cultivées sur des sols complexes de schistes, de grès et d’argilo-calcaires. Nous sommes ici au coeur des terrasses du Larzac, bénéficiant d’un climat relativement tempéré de par son altitude (…)