VIN DE PAYS DES COTEAUX DU SALAGOU CLOS DES CLAPISSES 2011 Blanc, 2011
VIN DE PAYS DES COTEAUX DU SALAGOU blanc CLOS DES CLAPISSES 2011 Blanc : Guide Bettane & Desseauve 2012 : "Bruno Peyre, passionné de carignan, nous réjouit avec son blanc d’une précision rare, tendu et minéral. Il tire la quintessence de son cépage sur les terroirs proches du lac du Salagou. Le vin est frais et long. Il conjugue une amertume délicate à ce qu’il faut d’acidité, à la manière d’un beau chenin". "De l’amour de l’homme pour sa terre et sa souche, il n’en ressort que (…)