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Dec 2012

CHABLIS CHABLIS 1er CRU ’’FOURCHAUME’’ 2011 Primeur Blanc, 2011

CHABLIS blanc CHABLIS 1er CRU ’’FOURCHAUME’’ 2011 Primeur Blanc : <vin_pres|id_vin=2515|pres=complete> Vin de garde par excellence, le Fourchaume est le plus connu du marché, car il est important en surface et de par son histoire. Vin homogène, cohérent, peut se découvrir jeune mais plutôt à garder, féminin en caractère, tout en dentelle et en finesse, il est complexe et varié. Nez : léger, riche en fleurs, fruits, et en minéraux. c’est un vin très féminin.Bouche : il est (…)

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Dec 2012

CHASSAGNE-MONTRACHET CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru ’’ABBAYE DE MORGEOT’’ 2011 Primeur Blanc, 2011

CHASSAGNE-MONTRACHET blanc CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru ’’ABBAYE DE MORGEOT’’ 2011 Primeur Blanc : <vin_pres|id_vin=2518|pres=complete> L’"Abbaye de Morgeot" se situe dans la partie sud de Chassagne-Montrachet en direction de Santenay à flanc de coteau. Le sol est rouge, ce qui est principalement dû à la présence de fer. Il est composé de marne calcaire plus propice au développement du cépage Pinot Noir mais qui produit également d’excellents cépages (…)

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Dec 2012

PULIGNY MONTRACHET PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2011 Primeur Blanc, 2011

PULIGNY MONTRACHET blanc PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2011 Primeur Blanc : <vin_pres|id_vin=2521|pres=complete> Situé au centre de la Côte de Beaune l’appellation Puligny-Montrachet est parmi les plus célèbres au monde. Ce vin est composé d’un ensemble d’arômes nobles et racés, ainsi que d’une acidité discrète et d’une longue persistance. Ces différents aspects en font un vin glorieux. Le Puligny Montrachet est vinifié selon le principe de la cuvée ronde, il s’agit d’un (…)

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Dec 2012

CORTON CHARLEMAGNE CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2011 Primeur Blanc, 2011

CORTON CHARLEMAGNE blanc CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2011 Primeur Blanc : <vin_pres|id_vin=2524|pres=complete> Ensemble de parcelles situées au nord de la Côte de Beaune sur une géologie très différente des "Montrachet". Ce Grand Cru est produit à la fois sur les communes d’Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny. Ce grand terroir de Bourgogne doit sa réputation à Charlemagne qui donne l’ordre de planter des vignes sur une grande partie de son domaine pour en faire (…)

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