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En Costières de Nîmes, le Clos des Boutes produit une séduisante cuvée bio de carignan : Chamboultou ! 2012. Les explications en images
Coup de cœur pour ce vin de Bourgogne charnu et généreux : la cuvée Rose de Vigne, Crémant de Bourgogne, du Domaine Chevrot et Fils.
L’organisme de défense et de gestion des crus du Beaujolais, le fleuron de la production locale, s’est désolidarisé de l’Union viticole du Beaujolais qui représente l’ensemble des appellations. Une situation qui engendre de fortes tensions et des craintes sur l’avenir.
Moins réputés que les vins liquoreux de Bordeaux, les Quarts-de-Chaume et Chaume du Val-de-Loire comptent se faire enfin une place au soleil après la très belle récolte 2014 et grâce à l’obtention définitive des mentions de prestige, respectivement "grand cru" et "premier cru".
Coup de cœur pour ce vin du Languedoc avec un style expressif et ample : la cuvée Carabènes 2012, IGP Pays d’Oc, du Domaine Le Nouveau Monde.
Souvent jugé trop rustique, le romorantin peut offrir de très belles cuvées. La preuve avec ce vin bio 100% romorantin du domaine de Montcy.
Le club privé parisien Castel a rouvert ses portes à la rentrée 2014 au 15 rue Princesse. Cette institution était tombée en désuétude, avant sa reprise par seize associés dont Jean Moueix, directeur de Château Pétrus et Christopher Descours, propriétaire des champagnes Piper et Charles Heidsieck.
Le restaurant gastronomique The French Laundry, l’un des rares trois étoiles américains, a été victime d’un cambriolage de grands vins le jour de Noël, essentiellement des Romanée-Conti, dont la valeur pourrait dépasser 300.000 dollars.
Coup de cœur pour ce vin de Bordeaux tannique et puissant : la cuvée Organic 2012, Côtes de Bourg, du Château Fougas.