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Coup de cœur pour ce vin de la vallée de la Loire où le sauvignon s’exprime de façon délicieuse et vive : la cuvée Fabel Barbou, Touraine Oisly, du domaine des Corbillières à 8,00 euros.
Les meilleurs champagnes de marque : Cette maison rémoise longtemps tombée en désuétude se réveille enfin.
Pour son premier millésime, l’Abbaye Sainte-Marie de Pierredon en Provence présente un joli vin rouge bio qui porte la signature d’Antoine Dürrbach. La cuvée Vespro est à retrouver sur le salon Millésime Bio à Montpellier du 26 au 28 janvier 2015.
Coup de cœur pour ce vin du Jura avec une belle densité et un fruit gourmand : la cuvée Pinot Noir 2012, Arbois-Pupillin, du Domaine Benoît Badoz à 8,90 euros.
Incarnation du renouveau insufflé par Lionel Rigolet au restaurant Comme chez soi, à Bruxelles, la rencontre percutante entre un agneau aux épices douces et le fameux pessac-léognan rouge du domaine de Chevalier.
Les meilleurs champagnes de marque : Le groupe Thiénot est désormais dirigé par Stanislas Thiénot, qui est avec sa sœur Garance l’ambassadeur internationale de la marque.
L’année 2014 est marquée par une hausse du revenu moyen dans la viticulture française, ce qui n’est pas le cas pour toute l’agriculture.
Coup de cœur pour ce vin de Savoie aux arômes floraux et à la matière légère : la cuvée Mondeuse 2012, Vin de Savoie, du Domaine Labbé.
Cap sur le Languedoc, en appellation Minervois, avec le domaine du Loup Blanc, cuvée Mère-Grand ! Un vin bio musclé et frais à retrouver sur le salon Millésime Bio à Montpellier du 26 au 28 janvier 2015.