
Expertise du terroir : Pouilly-Fuissé, en route pour les premiers crus
Le cépage chardonnay révèle les nombreux visages de l’appellation Pouilly-Fuissé, liés à une topographie et une pédologie complexes.
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Le cépage chardonnay révèle les nombreux visages de l’appellation Pouilly-Fuissé, liés à une topographie et une pédologie complexes.

Coup de cœur pour ce vin de Bordeaux boisé et frais : la cuvée Saint-Emilion Grand Cru 2011 du Château Haut-Veyrac.

500 réf. Toutes régions dont Alsace, Languedoc, Bourgogne, etc. Spiritueux (150).

Les spécialistes du discount, accros des cartons empilés à même le sol et des cuvées premier prix, offriront-ils des opportunités intéressantes lors de la prochaine foire aux vins ? Ou faut-il se méfier de cuvées faussement attractives, aux origines douteuses ?

C’est l’événement de la rentrée pour tous les amateurs de bonnes bouteilles : La Revue du vin de France publie 75 pages d’analyse sur les meilleures affaires des foires aux vins, ville par ville, enseigne par enseigne. Un numéro incontournable en vente en kiosque à partir du mercredi 20 août.

Henri Lévêque - l’un des plus compétents courtiers bordelais - et son épouse ont créé ce cru ex nihilo et l’ont développé de manière spectaculaire, au cours de quarante années de travail acharné et patient. La superficie approche aujourd’hui les 90 hectares, ce qui en fait le plus vaste château de l’appellation. Le vignoble s’appuie sur quelques beaux terroirs de graves profondes tout autour de Podensac, en plein cœur des Graves. La propriété produit des rouges et des blancs, ces derniers (…)