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Dec 2012

CHAMPAGNE Champagne BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ

CHAMPAGNE rosé Champagne BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ : <vin_pres|id_vin=27|pres=complete> De teint pâle et aux reflets dorés, le Rosé de Billecart-Salmon est croustillant dès sa présentation visuelle. Car « l’œil fait les présentations », et augure ici de ce nez discret, où pointent la grappe de groseille et l’étal de framboises, posées sur socle de brioche. Frais à l’attaque, son effervescence lui donne un caractère sémillant d’une délicieuse élégance. Compagnon des gougères ou (…)

Dec 2012

CHAMPAGNE Champagne BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE

CHAMPAGNE blanc Champagne BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE : <vin_pres|id_vin=24|pres=complete> Construit sur des proportions inchangées des 3 cépages de Champagne, le Brut Réserve est une valeur sûre dont la mémoire de l’amateur se souvient. On en attend donc impatiemment les délices sitôt que la première coupe, ou la première bouteille, a été bue. Particulièrement bien « bouillonnant » comme disent les enfants, sa bulle est précise et fine. Fleuri, avec quelques tranches de poire, (…)