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Le domaine alsacien Josmeyer, en biodynamie, produit un Grand Cru Brand d’une grande finesse et d’une grande précision. Les explications en images de Jean-Emmanuel Simond.
Coup de cœur pour ce champagne assez rond avec une légère suavité : le Brut Rosé signé José Michel et Fils.
Tout au long du mois de janvier 2016, l’opération Carte sur table fêtera sa cinquième édition avec 16 grands Bordeaux à prix réduits sur les grandes tables parisiennes et pour la première fois en province également.
La secrétaire d’Etat au Numérique Axelle Lemaire veut une meilleure prise en compte des appellations d’origine dans l’attribution de nouveaux noms de domaine internet, après le long conflit ayant opposé le régulateur mondial de l’internet (Icann) aux viticulteurs à propos des suffixes .vin et .wine.
À 79 ans, ce quasi-autodidacte a bâti l’un des plus grands empires viticoles français. Bernard Magrez est en 27ème position du classement 2015 des personnalités les plus influentes du monde du vin dressé par La RVF.
Meilleur sommelier du monde, Olivier Poussier vous propose quatre accords autour de l’huître : trois avec des vins et un avec un saké. De précieux conseils à l’approche des fêtes de fin d’année.
Coup de cœur pour ce vin généreux et puissant : la cuvée Unu 2014 du domaine Vaccelli en AOC Ajaccio.
Coup de cœur pour ce vin aux tanins onctueux et d’une belle longueur en bouche : la cuvée Les Pélerins 2011 du château Lafon-Rochet en AOC Saint-Estèphe.
La vigne et les arbres pourront-ils survivre au stress des sècheresses liées au réchauffement climatique ? La technologie inédite du "MégaCavitron" développée dans un laboratoire de l’Inra à Bordeaux, apporte des débuts de réponse et attire des scientifiques du monde entier.