Découvrez tous les articles, récits et guides pratiques réunis dans la catégorie RSS externes / Actualités sur le vin.
Le chef barman Regis Celabe de l’hôtel Jules & Jim nous présente une recette de cocktail de sa création, le Mandy Sour, à base de cognac.
Jean-Hubert Delon est un homme à la parole rare. L’aristocratique propriétaire du château Léoville Las Cases, cru iconique de Saint-Julien, pose son regard avisé sur Bordeaux, ses vins, la spéculation...
Coup de cœur pour ce vin du Rhône à la bouche volumineuse et finement saline : la cuvée Minéral 2006 du Domaine Montirius en AOC Vacqueyras.
Les éditions Féret publient les deux premiers tomes de la "Collection de l’Ampélologue", une série de huit guides sur les cépages écrits par l’ampélographe retraité de l’INRA Louis Bordenave.
Il se vend deux fois moins de Beaujolais nouveau qu’il y a dix ans. Aujourd’hui, vignerons et acteurs du Beaujolais souhaitent s’affranchir de cette image de vin "marketing" et espèrent transformer cet évènement en "fête de tous les vins du Beaujolais".
Ce mode de conduite de la vigne spécifique au vignoble de Jurançon offre plusieurs avantages : ensoleillement maximal, exposition minimale au gel et aux maladies…
Coup de cœur pour champagne aux fabuleuses saveurs de fraise écrasée : la cuvée de brut Largillier Rosé de Saignée 2012 de la maison Coessens.
La région Centre-Val de Loire et l’Union européenne vont aider les viticulteurs à se protéger contre les gelées tardives, après les importants dégâts subis par les vignes au printemps dernier.
Comme le vin, le thé offre une palette d’arômes extrêmement riche, qui permet de proposer pour les fêtes de Noël quelques mariages surprenants avec vos recettes traditionnelles. La RVF a osé cinq accords qui mettent en scène en parallèle le vin et le thé.