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Dec 2012

COTEAUX DU LANGUEDOC TERRASSES DU LARZAC MAS HAUT BUIS ’’Costa Caoude’’ 2011 Primeur Rouge, 2011

COTEAUX DU LANGUEDOC TERRASSES DU LARZAC rouge MAS HAUT BUIS ’’Costa Caoude’’ 2011 Primeur Rouge : Le Mas Haut-Buis est un domaine de 11 hectares au cœur des Terrasses du Larzac. Avec à sa tête Olivier Jeantet, la culture en bio s’est rapidement imposée ainsi qu’une signature dans les vins privilégiant la finesse et la fraîcheur. La cuvée Costa Caoude, assemblage de Grenache de 40 ans et de Carignan de 70ans, égrapés à 100% et vinifié en levures indigènes impressionne par son (…)

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Dec 2012

CôTES DU ROUSSILLON VILLAGES DOMAINE GAUBY ’Vieilles Vignes’’ 2011 Primeur Rouge, 2011

CôTES DU ROUSSILLON VILLAGES rouge DOMAINE GAUBY ’Vieilles Vignes’’ 2011 Primeur Rouge : <vin_pres|id_vin=2941|pres=complete> Le domaine Gauby ne se présente plus tant il hisse le Roussillon parmi les meilleurs vins de France. La cuvée vieilles vignes représente bien l’esprit du domaine sur un sol de calcaire sédimentaires et schistes. Assemblage Grenache noir 25%, Carignan 35%, Mourvèdre 10% et Syrah 30% Le millésime 2011 est synonyme de fraîcheur, d’élégance et de longueur. (…)

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Dec 2012

CôTES DU ROUSSILLON VILLAGES LESQUERDE Chapoutier Domaine de Bila Haut L’esquerda 2009 Rouge, 2009

CôTES DU ROUSSILLON VILLAGES LESQUERDE rouge Chapoutier Domaine de Bila Haut L’esquerda 2009 Rouge : <vin_pres|id_vin=2492|pres=complete> Le vignoble Lesquerde, dit "L’esquerda" culmine à 350 mètres d’altitude sur les plateaux et coteaux composés d’arènes granitiques. En bref, un terroir unique en son genre !! Assemblé en majorité de Syrah, on y trouve également les cépages Grenache et Carignan en minorité. On découvre une robe très colorée, profonde et soutenue. Au nez, c’est (…)

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Dec 2012

VIN DE PAYS D’OC Domaine du Paradis cuvée 1485 IGP Pays d’Oc 2010 Rouge, 2010

VIN DE PAYS D’OC rouge Domaine du Paradis cuvée 1485 IGP Pays d’Oc 2010 Rouge : <vin_pres|id_vin=2482|pres=complete> Ce vin est issu de raisins récoltés le matin afin de conserver le maximum d’arômes du fruit. Les parcelles de vignes s’étendent sur le Terroir du Roussillon situé sur le piémont des Pyrénées, à seulement quelques kilomètres de la Méditerranée. Nez de fruits rouges et petites épices douces. C’est un vin friand a l’expression ample et soyeuse. Ce vin procure en (…)

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