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Coup de cœur pour ce champagne à l’expression généreuse et à la texture élancée : la cuvé la Charme Brut Blanc de Noirs du Champagne J.M Goulard
Présidente du Conseil supérieur de l’œnotourisme, Florence Cathiard se donne pour objectif de développer l’œnotourisme dans les régions viticoles françaises les moins prisées des touristes.
La campagne d’austérité imposée par les autorités chinoises a porté un coup brutal aux ventes de vin en Chine en 2013-2014, mais le marché va reprendre son essor dynamique, d’après des professionnels chinois.
Le Président de la CNAOC, Pascal Bobillier-Monot, co-signe une lettre aux députés pour les alerter sur le risque d’interdire toute publicité du vin sur Internet, une option réclamée par l’Anpaa. Il nous explique les raisons de son inquiétude.
Coup de cœur pour ce vin de Loire à la bouche fraiche et au fruit sain et précis : la cuvée Claire de Lune 2013, Montlouis-sur-Loire, de Complices de Loire.
Inspiré des food truck itinérants, le wine truck Comptoir Éphémère est sur le point de faire son apparition. Imaginé par l’agence de communication lyonnaise Rouge Granit, il est destiné à promouvoir les vins de ses clients.
Les Savoyards René et Maxime Meilleur, du restaurant "La Bouitte", à Saint-Martin de Belleville, ont été couronnés de trois étoiles lundi 2 février 2015 par le Guide Michelin, en compagnie de Yannick Alléno qui permet à Ledoyen, à Paris, de se maintenir sur la plus haute marche.
À l’origine simples tranches de charcuterie destinées à éviter la poussière et les insectes dans le vin, les tapas séduisent aujourd’hui les grands chefs et se hissent en tête des concours gastronomiques.
Coup de cœur pour ce vin de Savoie à la belle robe rubis et aux tanins fermes : la cuvée Sous le Sarrasin 2012, Vin de Savoie Mondeuse, du Château de Lucey.