Dec 2012
MEURSAULT HENRI BOILLOT MEURSAULT blanc 2006, 2006
MEURSAULT blanc HENRI BOILLOT MEURSAULT blanc 2006 : <vin_pres|id_vin=524|pres=complete> Géologie : Argilo Calcaire Vinification : Vendange manuelle, tri de la récolte, pressurage pneumatique, débourbage à basse température (6°), fermentation alcoolique en fût Elevage : Pendant 10 mois en fûts de chêne (25% en fûts neufs de 350 litres et le solde en fûts d’un vin), Aucun batonnage – vin collé suivi d’une légère filtration Dégustation : Robe : Jaune pâle nuance verteNez : Floral (…)
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