Aug 2014
OLIVIER LEFLAIVE CHABLIS GRAND CRU VAUDÉSIR 2009
OLIVIER LEFLAIVE CHABLIS GRAND CRU VAUDÉSIR 2009 : Le Chablis Grand Cru Vaudésir 2009 est un 100%Chardonnay issu de vignes plantées à environ 250 mètres d’altitude, sur des sols de calcaires Kimméridgiens. La moyenne d’âge des vignes est de 40 ans. L’équipe travaille de manière soucieuse de l’environnement et conduit le vignoble en agriculture raisonnée. Les vignes à l’origine de la cuvée Chablis Vaudésir sont récoltées manuellement. Dès la réception, la récolte est foulée et pressée. (…)
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