Aug 2014
JEAN CHARTRON PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2010
JEAN CHARTRON PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2010 : Le millésime 2010 en Bourgogne est une réussite en dépit des conditions climatiques délicates. "Petits rendements obtenus (environ 25% de moins que l’an dernier) […] mais un très bel équilibre sucre-acidité proche de 2008, sans dénaturer l’expression aromatique." En 2010, les vins blancs équilibrés s’apprécient pour leur fraîcheur et leur pureté. La minéralité, présente en bouche, illustre la typicité des terroirs (…)
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